Meadow Mint

Idag kastade jag ut mig i blåsten för att cykla och hälsa på morsan i hennes stuga, där var kallare där inne än ute så tillslut ville ja nästan ta på mig jackan där inne, men mysigt e där iafMamma njuter av med lite lasagne. Notera på bordet det roligaste roliga, såpbubblor! Japp jag har fått såpbubblor av mamsen när jag följde med henne till Jysk för att köpa ett tvättställ. Jag tolkar det som jag varit en duktig flicka och gått fint med i affären utan att skämma ut henne;-)

På kvällen lagade jag en måltid som ja tyckte smakade nam nam:
Kokos och jordnötsgryta med kamutvetecurry

Enkel gryta att snabbt fixa till. Släng bara i efter smak och tycke följande:

Paprika
zucchini
quornbitar el tex kyckling
lök
vitlök
lite frusna ärter
kokosmjölk
jordnötsmör
½ buljongtärning
sambal oelek
några droppar soja
lite lite kardemumma

Fräs lök och vitlök med sambalen och släng sen i grönsakerna (ej ärterna) och quornen/kycklingen. Häll sedan på kokosmjölk, buljong, soja och jordnötsmör. Låt det koka under lock på svag värme ett tag. Beroende på hur du vill ha ärterna (själv gillar jag inte överkokta) så slänger man i dem sista stunden. Krydda med ev kardemumma och jag tog faktiskt lite extra vitlökspulver och vippeppar i men även det är smak sak.

Under tiden grytan puttrar så kokar man kamutvetet enligt förpackningen antingen med buljong el saltat vatten. Kryddade det när de va klart med curry, mums!



Så nu ska jag sätta mig ner och se den sista släppta (på dvd då) Saw filmen för hör och häpna imorgon ska ja se den nya i 3D när den har premiär. Jag kommer antagligen kissa ner mig, inte för jag är rädd för filmen direkt(är en sann skräckfilms fanatiker) utan för jag aldrig sett i 3D, jag kan inte ens spela nintendo Wii och sådana avancerade saker utan att må illa haha jag e så klen Blir "åksjuk" när ja åker simulator och andra moderniteter, hur ska detta gå.
Plus att jag är super nervös över att ens gå på bio. Har nog bara varit på bio en gång sen jag blev sjuk och då var det tidig kväll alltså mer ok att bryta mönster. Denna filmen går inte förrän nio på kvällen, då har jag i normala fall kvällsfika. Kommer jag klara att bryta rutinerna? kommer jag kunna sitta igenom hela filmen utan att behöva springa ett varv för att stilla mina hoppande ben? Tänk om jag får panik? tänk om jag bara sitter och tänker på mat och allt jag borde göra när jag sitter där... tänk om tänk om... Blah

Som ni förstår är jag nervös inför ett enkelt biobesök men jag ser även fram emot det, för det är en sån sak "normalt" folk gör, kan ja gå på bio ja då är jag ett steg närmre ett normalare liv. Mitt sällskap Linnea får hålla mig i handen tror jag innan vi går in i salongen hehe.

Där finns ju en hel jäkla radda Saw filmer och jag har inte ens sett den sista, så alltså ska jag försöka se den nu. Så ciao!