Meadow Mint

Ok jag vilade igår och ja gick dessutom och la mig tidigt men trots det var ja halvdöd imorse plus att jag glömde ställa om klockan som jag förutspått några dagar innan så när jag gick i godan ro uppe i stallet tyckte jag att det var lite väl stor skillnad på soluppgång bara på några dagar... när ja kom hem fick jag förklaringen men min moderna telefon hade faktiskt ändrat sig själv under natten så jag kom in i rätt rytm ganska fort.

Det här med att vrida klockor får mig att tänka på vissa tävlingar genom åren där man glömt vrida klockan. Har helt glömt vilka tävlingar det var (ni vet mitt minne) men jag kommer så klart och tydligt ihåg paniken som rådde i bilen när vi trodde vi var försenade efter ha kört vilse. Vi hann bli ovänner i bilen och satt och tjurade, vi trodde vi missat förbesiktningen men när vi väl kommit fram visade det sig att vi var tidiga då det var dags att vrida klockan... Åh älskade tävlingsminnen. Jag kan knappt vänta tills jag får skapa nya som jag senare kan skratta åt.

I alla fall började jag piggna till innan idag men förstörde såklart det. Ville verkligen vårda den styrka som sakta började komma tillbaka men kastade givetvis mig på cykeln och cyklade typ 8 km, inte så långt på cykel kanske men i ojämn terräng var det vad som behövdes för att få mig trött. Besegrad.

Tömde mobilen på lite bilder från dagarna som gått. Enjoy

Linnea avnjuter mitt ihopkok innan vi stack på bio

Det ser spooky ut såhär efter man grävt runder efter det godaste men det var enligt mig smaskigt.
Det var glasnudlar, strimlad kål, morot skalad med julienneskärare, purjolök, ägg, kyckling och några räkor. Smaksatte med japansk soja, mango chutney, ingefära, vitpeppar och lite buljong.

Linnea i sina ubercoola 3D brillor


Innan gårdagens ridtur på Candy, hon må vara liten men hon kompenserar det med att vara väldigt munter och fylld av energi när man är ute.

Det går hand i hand med att vara dålig, nämligen intresset (läs fixeringen, antagligen) vid matlagning och bakning. Fast för att försvara mig lite har jag alltid gillat att baka, fråga bara alla som tvingats smaka mina nya mat och bakuppsättningar genom åren. En del mindre lyckade har vi även att blicka tillbaka på...hehe
Här hade jag iaf inget att göra igår då när ja vart så trött så jag bakade en mjukpepparkaka och bjöd några bekanta som håller på att bygga hus på lite fika. Så gör dom ju alltid på tv, bullmamman kommer och bjuder den hårt arbetande skaran av människor på godsaker. Min bror och pappa var med och hjälpte till så därför kändes det lite mer ok att komma bort;-)
Kakan blev iaf väldigt god (japp jag åt också!) och bara en seg skarv lämnades åt ödet.

 På kvällen försökte jag göra något nytt spännande så det blev indiska kyckling"bullar" (dom var rätt svåra att få till bollar så de liknade mer missbildade knölar). Hade i hackad lök och paprika och ägg sen slängde jag i lite pofiber för att försöka binda det lite mer, kryddade rätt rikligt med garam masala (indisk kryddblandning). Dom blev iaf rätt goda

kycklingbullar sen kom en häst med i bilden, dock i typen man inte äter just nu (hon är endast konsumerbar de dagarna då hon inte lyder matte).
Iaf bild innan dagens ridtur, Linnea testade fö första gången att rida Candy och det gick bra! Är ju bara jag som ridit henne förut men nu när det har börjat komma lite folk i stallet igen så kan man ju ta tillfällena i akt och ge sig ut fler på tur. Har varit så tråkigt att rida själv det senaste halvåret men nu hoppas jag att det ska bli lite mer som förr igen när Linnea börjat få intresse och tid igen för hästar, ni vet hur dessa rackarns tonåringar kan vara;-)

På väg! Man kan inte tro att Candy bara är riden ett fåtal gånger då hon tar så stora initiativ och vill alltid vara först. Slöfocken Lady trivs bättre där bak.

Avslutar med en bild på kvällens skapelse, quorn och kikärtspanna. Inte en klockren hit enligt mig men kul att testa iaf. Tror jag hittade grund idén på arlas sida. Stekte lök och vitlök lite mjukt tillsammans med tomatpure, chili, kanel, saffran och spiskummin. Slängde sen i lite äpple, paprika och zucchini (skurna i bitar) samt kikärtor, lite hackade valnötter och quornbitar. När det fått steka lite tillsatte jag vatten och buljong sen fick det sköta sig själv i ca 10 min.